1. Chía
Chía es una palabra de origen maya que significa fuerza. De hecho, estas semillas tienen más calcio que la leche, más antioxidantes que los arándanos, más hierro que las espinacas, más fibra que la avena, más proteínas que cualquier verdura y más potasio que el plátano. Poseen, sobre todo, un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 que otorgan a estas semillas de propiedades antinflamatorias, muy útiles en el tratamiento de los dolores articulares o las lesiones.
Con la chía no vale la típica excusa de "es que no me gustan": no tienen sabor.
2. Açaí
El açaí es una baya procedente de Brasil y se compone, sobre todo, de antioxidantes. Se dice que es la fruta más energética del mundo. Por eso, precisamente, se recomienda su consumo únicamente a deportistas. En las zonas amazónicas se consume en forma de helado pero se prepara de diferentes maneras. Puedes comerla como si tomaras una uva, pero, ¿la verdad? no son fáciles de comer. De ahí que se suelan tomar en batidos o zumos y acompañadas de plátano, avena y/o muesli.
3. Cacao puro
Todos conocemos (y consumimos) el chocolate. El cacao puro, en realidad, tiene propiedades y sabores más intensos que el chocolate como tal. De hecho, se trata de un alimento tremendamente energético y que, por lo tanto, nos devuelve fuerza en momentos de cansancio físico y mental. Incluir cacao puro en tu desayuno te dará energía para empezar bien el día. Y no, desayunar una tableta de chocolate no sirve como dosis de cacao.
4. Mango
El mango es una de esas frutas que no puede faltar en la dieta del deportista. Es muy bajo en calorías aunque tiene grandes aportaciones nutricionales. Un mango te da toda la vitamina C que una persona necesita al día, casi la mitad de las vitaminas A y E necesarias y una cuarta parte de la fibra requerida. Tiene alto contenido de hierro y potasio y, además, está tremendo.
5. Coco
Los beneficios del coco son muchos, ya que es una fruta muy rica en hierro y potasio y por lo tanto incide en la mineralización de los huesos. Se trata también de una fruta muy energética ya que contiene ácidos grasos beneficiosos para la salud.
Uno de sus usos más comunes en el mundo del deporte es en forma de agua de coco. Esta bebida isotónica posee cualidades muy beneficiosas, como sus capacidades anti-inflamatorias, de rehidratación o de aumento de la resistencia. La birrita aprês-ski está en peligro.
6. Dragonfruit
Esta llamativa y original fruta es conocida también como pitaya. Su sabor es similar al del kiwi o el del melón y su interior será blanco o rojo dependiendo de la variedad. El dragonfruit es un gran estimulador del sistema inmunológico por su alto contenido de vitamina C, fibra, hierro, calcio y fósforo. Es casi toda agua (90%) y, por lo tanto, su aporte calórico es bajo (de unas 40 calorías).
Se puede consumir pelada si está madura o en yogur, zumos, batidos o postres. ¡Y es rosa!
7. Arándanos
Los arándanos son el mejor aliado del deportista activo. De hecho, sus antioxidantes combaten el estrés oxidativo, puesto que su extracto reduce el daño celular inducido por la intensidad del ejercicio. Cuando vayas a entrenar o esquiar, lleva siempre una cajita contigo.
8. Pasas
Si eres de los que necesitan tu porción de frutos secos al día, te recomendamos que incluyas las pasas en ella. Pertenecen a ese grupo aunque poseen menos calorías que la mayoría. Lo que sí otorgan son hidratos de carbono, por lo que su aporte energético es alto. Además, tienen un alto aporte de fibra y potasio. Ojo, que aceleran la digestión.
9. Aguacate
El aguacate es considerado uno de los "superalimentos" y no es para menos, puesto que es la fruta más rica en Vitamina E. Además, es conocido por su uso en el control del colesterol alto. El aguacate está formado, sobre todo, de grasas saludables, fibra y nutrientes esenciales. Esas proteínas de alta calidad son muy importantes en el proceso de recuperación y construcción muscular. Además, se trata de un alimento comodín, puesto que se puede combinar fácilmente y consumir crudo o cocinado. Un buen partido.
10. Quínoa
Las semillas de quínoa poseen un alto valor proteico, vitaminas C, E así como muchísima fibra. Para los vegetarianos, por ejemplo, es esencial su consumo, ya que compensa la carencia de nutrientes de origen animal. La quínoa es un alimento perfecto para conseguir un rápido aporte energético. Ayuda, también, en la construcción del músculo y la recuperación tras un entrenamiento duro. Y si no que se lo digan a los mayas.
11. Aloe vera
El aloe vera suele ser conocido por sus atributos a nivel dermatológico. Pese a eso, también es apto para el consumo y, de hecho, muy beneficioso para la salud. Entre otras cosas, el aloe reduce el colesterol y los triglicéridos, alivia el dolor articular y muscular, aumenta la duración de la vida, etc. Aunque en realidad esta planta destaca por sus propiedades antiinflamatorias. La puedes incluir en tus zumos o batidos para curar la inflamación y proteger tus articulaciones. ¿Un consejo? No trates de comer un tallo a secas. No te va a gustar.
12. Bayas Goji
Este fruto silvestre es una pequeña píldora medicinal. Se trata de un alimento nutritivo y rico en antioxidantes lo cual nos ayudará, sobre todo, si estamos enfermos (como en un resfriado). Ayudan a eliminar la fatiga y los dolores musculares y controlan los niveles de la presión sanguínea. Curiosamente, inciden también en la mejora del insomnio y de la calidad del sueño. Y por qué no decirlo, ayudan a combatir la resaca.
13. Avena
La avena es la perfecta combinación de hidratos y proteínas y además posee valiosos minerales, vitaminas y nutrientes funcionales.
Entre sus componentes destacan los micronutrientes de gran valor en el momento de hacer deporte.
La avena posee cantidades significativas de potasio, un mineral importante para mantener el equilibrio electrolítico en el organismo que puede ser afectado por el sudor tras el esfuerzo. Además, tiene magnesio, calcio y fósforo, todos ellos fundamentales para que los músculos del deportista y su sistema neuromuscular funcione adecuadamente.
Y encima podrás usar el hashtag #porridge.
14. Batata
La batata es el alimento secreto de los deportistas. Lo que diferencia a esta patata dulce es su alto contenido de hidratos de carbono, clave en la fase de musculación. Tiene propiedades parecidas a la patata, el arroz, la pasta o el pan por su nivel de carbohidratos. Pese a eso, esta es de alto nivel glucémico, por lo que te hace quemar más rápidamente. Sus características antioxidantes facilitan esa tarea depurando el organismo. ¿Quién iba a decirlo con ese ridículo nombre?
15. Salmón
Si eres deportista, en tu dieta no puede faltar la porción de pescado. El salmón es uno de los pescados más ricos en Omega 3. Sus características lo hacen beneficioso a la hora de prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Además, te ayudará a combatir el estrés y el colesterol. Está muy indicado en las dietas de los deportistas, por su prevención de las inflamaciones y por el fortalecimiento de los músculos. Se recomienda su consumo fresco preferentemente, puesto que el salmón ahumado contiene un mayor contenido en sodio (sal). No hagas trampas.
