Construido en 1983 y ampliado en diversas fases, el edificio Nevasol estaba ubicado a pie de pistas, junto al telesilla Borreguiles, en un emplazamiento aislado del resto de locales de restauración. Su acceso exclusivo para esquiadores —ya sea deslizándose por la nieve o mediante vehículos especiales— ha sido siempre parte de su atractivo como refugio gastronómico en plena montaña.
El nuevo proyecto, que mantiene la huella original en forma de L para proteger la terraza de los vientos dominantes, reorganiza por completo el interior del edificio para mejorar la atención al público. La barra y la cocina se reubicarán de forma estratégica frente a la terraza, uno de los espacios más valorados por los esquiadores y visitantes.
El interior ofrecerá dos comedores diferenciados: uno de gran capacidad y otro más íntimo, con chimenea y vistas al entorno natural de Sierra Nevada. Además, las cubiertas actuales a dos aguas serán sustituidas por estructuras de una sola vertiente, diseñadas para canalizar mejor la nieve y evitar acumulaciones en los accesos.
La reforma también contempla importantes mejoras en eficiencia energética, accesibilidad y servicios, destacando la ampliación y reubicación de los aseos, que ahora darán servicio tanto al interior como al exterior del edificio.
La nueva propuesta gastronómica estará firmada por COVAD, empresa especializada en carnes y productos ibéricos del Valle de los Pedroches, que además patrocina el nuevo restaurante.
El presupuesto de licitación asciende a 1,6 millones de euros, y si no surgen contratiempos, Sierra Nevada prevé inaugurar el renovado Nevasol en diciembre de 2025, coincidiendo con el arranque de la temporada de invierno.
Fuente: lugaresdenieve.com
